Risotto de quinoa aux crevettes et fromage de chèvre

Risotto de quinoa aux crevettes

Temps de préparation

25 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

Quinoa quinoa

petit pois petit pois 

Crevette crevettes décortiquées

Amandes amandes

chèvre frais

oignon oignon

Curry curry

gingembre 

coriandre coriandre

Huile d olive huile d’olive

Recette

1. Rincez le quinoa Quinoa, ensuite faites-le revenir dans une poêle pendant 2 minutes en le retournant sans cesse.

2. Ajoutez les petits pois petit pois.

3. Versez l’eau dessus (pour une mesure de quinoa, prévoir 1 mesure ½ d’eau) et laissez cuire 15 minutes avec un couvercle.

4. Coupez votre oignon oignonet votre ail ailet faites les revenir dans une autre poêle.

5. Ajoutez du gingembre râpé, le curry Curry et les crevettes Crevette.

6. Mélangez pendant 3 minutes.

7. Versez le tout sur le quinoa Quinoa.

8. Parsemez les amandes hachées, la coriandre coriandre et le fromage de chèvre frais  sur le quinoa Quinoa.

Servez

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