Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients
courgette
boeuf haché
oeuf
crème fraiche allégée
riz [optionnel]
oignon
tomate
huile d’olive
tabasco
herbes de Provence
noix de muscade
Recette
1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. [Si votre programme l’indique], faites cuire le riz .
3. Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans un plat à four.
4. Retirez l’intérieur de vos courgettes en grattant avec une cuillère à soupe.
5. Faites cuire la chair que vous avez enlevé dans une poêle.
6. Coupez l’oignon et la tomate finement et ajoutez-les dans la poêle lorsque la chair des courgettes n’a quasiment plus d’eau.
7. Ajoutez également la viande hachée et un peu de tabasco puis laissez cuire quelques minutes.
8. En parallèle, versez un œuf entier 
, de la crème fraiche , des herbes de Provence , de la noix de muscade , du sel 
, du poivre 
dans un bol et mélangez.
9. Une fois que votre viande est rosée, disposez-la sur vos courgettes .
10. Versez ensuite votre préparation sur votre viande .
11. Placez une feuille d’aluminium sur le dessus de vos courgettes et mettez votre plat dans le four à 180° pendant 30 minutes.
12. Accompagnez vos courgettes farcies avec l’huile d’olive et [si votre programme l’indique] avec le riz .
Servez 
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