Parmigianna

gratin aubergine

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

jambon jambon

aubergine aubergines

mozarrella mozarella

sauce tomate pulpe de tomate

Huile d olive huile d’olive

oignon oignon

ail ail

basilic basilic

 

Recette

1. Pré-chauffez le four à 180°.

2. Coupez des tranches d’aubergines auberginepuis faites les revenir 5 minutes dans une poêle.

3. Réservez.

4. Puis coupez l’oignon oignon, l’ail ailet faites les revenir dans une poêle.

5. Ajoutez la pulpe de tomate sauce tomate, des feuilles de basilic basilicet laissez mijoter 5 minutes.

6. Salez et poivrez.

7. Coupez en petit morceaux le jambon et la mozzarela mozarrella.

8. Puis dans un plat à four, ajoutez quelques tranches d’aubergines aubergine, une partie de la sauce tomate sauce tomate, une partie de du jambon jambonet de la mozarella mozarrella.

9. Répétez le processus jusqu’à épuisement.

10. Versez l’huile d’olive Huile d olive.

11. Enfournez pendant 30 minutes.

Servez

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