Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
escalope de poulet
patates
champignons
ail
crème fraiche 12%
farine
huile
herbes de Provence
bouillon de volaille
Recette
1. Faites cuire les patates 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante avec le cube de bouillon .
2. Coupez les champignons , l’ail et le poulet .
3. Puis faites les revenir dans une poêle quelques minutes.
4. Ajoutez ensuite la farine et un peu d’eau de cuisson des patates .
5. Laissez réduire.
6. Ajoutez ensuite la crème fraiche 12% et laissez cuire quelques minutes. Réservez dans un bol.
7. Epluchez les patates , coupez les en rondelles et ajoutez les dans un saladier.
8. Versez l’huile d’olive , les herbes de Provence et mélangez délicatement.
9. Puis faites les cuire 10 minutes dans la même poêle qui a servi à la sauce aux champignons .
10. Une fois cuit, versez la sauce aux champignons et le poulet sur les patates .
Servez 
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