Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
escalope de poulet
patates
champignons
oignon
ail
crème fraiche allégée
farine
huile
herbes de Provence
bouillon de volaille
Recette
1. Faites cuire les patates 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante avec le cube de bouillon .
2. Coupez les champignons , l’oignon , l’ail et le poulet .
3. Puis faites les revenir dans une poêle quelques minutes.
4. Ajoutez ensuite la farine et un peu d’eau de cuisson des patates .
5. Laissez réduire.
6. Ajoutez ensuite la crème fraiche et laissez cuire quelques minutes. Réservez dans un bol.
7. Epluchez les patates , coupez les en rondelles et ajoutez les dans un saladier.
8. Versez l’huile d’olive , les herbes de Provence et mélangez délicatement.
9. Puis faites les cuire 10 minutes dans la même poêle qui a servi à la sauce aux champignons .
10. Une fois cuit, versez la sauce aux champignons et le poulet sur les patates .
Servez 
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