Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Ingrédients
quinoa
tofu
oignon
tomate
salade
vinaigre balsamique
huile d’olive
Préparation
- Rincez le quinoa
et faites le cuire dans deux fois son volume d’eau, égouttez-le. Laissez le refroidir.
- Egouttez le tofu
et coupez-le en cubes.
- Coupez l’oignon
et faites-le revenir dans une poele.
- Ajoutez les cubes de tofu
et laissez cuire quelques minutes.
- Coupez la tomate
et ajoutez-la dans un saladier avec le quinoa
froid et le tofu
.
- Assaisonnez avec l’huile d’olive
, le vinaigre balsamique
, le sel et le poivre.
- Accompagnez cette recette avec de la salade
.
- Servez
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