Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
noix de st jacques
asperges
crème fraiche allégée
échalotte
vin blanc
huile d’olive
riz
Recette
1. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante.
2. Pendant ce temps-la, faites revenir l’échalote avec les asperges dans une poêle.
3. Ajoutez la crème fraiche allégée et le vin blanc .
4. Laissez cuire 10 minutes, salez et poivrez.
5. Dans une autre poêle bien chaude, faites dorer les noix de st Jacques 2 minutes de chaque côté.
6. Dressez votre assiette, en disposant les noix de st jacques , la crème d’asperge et le riz .
Servez 
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