Hachi parmentier et patates douces

hachi parmentier

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Ingrédients

steak haché boeuf haché

Patates douces patate douce

sauce tomate concentré de tomate

creme fraiche crème fraiche allégée

Huile d olive huile végétale

ail ail

oignon oignon

Carottes carotte

vin rouge vin rouge

persil persil

romarin romarin

Recette

1. Faites cuire les patates douces Patates douces.

2. Coupez finement les carottes Carottes, l’oignon oignonet l’ail ail et faites-les cuire dans une poêle.

3. Après quelques minutes, ajoutez votre bœuf haché steak hachéet bien mélangez.

4. Ajoutez le concentré de tomate sauce tomate et le vin rouge.

5. Salez, poivrez.

6. Laissez mijoter à feu couvert pendant 20 min.

7. Pendant ce temps-là, mettez vos patates douces Patates douces dans un saladier et ajoutez du persil haché persil, le romarin romarin, la crème fraiche allégée creme fraiche et l’huile Huile d olive.

8. Écrasez vos patates douces Patates douces à l’aide d’un écrase patate et mélangez bien.

9. Salez, poivrez.

10. Une fois cuite, transférez la préparation de viande steak hachédans un plat à four.

11. Puis couvrez cette préparation avec la préparation de patates douces Patates douces.

12. Aplatissez bien la purée.

13. Laissez cuire 15-20 min au four à 200 °.

Servez

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