Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients
pavé de bœuf
patates
crème fraiche 12%
fromage roquefort
huile d’olive
herbes de Provence
Recette
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les patates .
3. Mélangez-les avec de l’huile d’olive , du sel et des herbes de Provence .
4. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez 30 minutes.
5. Assaisonnez le pavé de bœuf avec du sel et du poivre.
6. Saisissez, dans une poêle, le pavé de bœuf pendant environ 3-4 minutes de chaque côté
7. Retirez le pavé de bœuf et gardez-les au chaud.
8. Dans la même poêle, à feu doux, ajoutez le fromage Roquefort émietté.
9. Ajoutez la crème fraîche et remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
10. Dans une assiette, ajoutez le pavé de bœuf , les patates et la sauce roquefort .
Servez 
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