Pot-au-feu

pot au feu

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

2 heures 30 minutes

Ingrédients

boeuf (spécial pot au feu)

thym bouquet garni (thym, laurier, persil)

poireau poireau

navet navet

Carottes carotte

oignon oignon

céleri

ail  ail

clous de girofle clous de girofle

patate patate

Huile d olive huile

Recette

1. Coupez en gros morceaux le poireau poireau, le navet navet, les carottes Carottes et l’oignon oignon.

2. Faites bouillir 2 litres d’eau et ajoutez les légumes poireau navet Carottesoignon, les clous de girofle clous de girofle, le bouquet garni thym laurier persil, l’ail ail et ensuite la viande .

3. Salez et poivrez.

4. Faites cuire le tout entre 2h et 2h30.

5. Écumez de temps en temps.

6. Une fois la cuisson terminé, égouttez le plat et ajoutez l’huile Huile d olive.

Servez

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